Hey Allemaal. Het heeft een pak langer geduurd dan voorzien, maar ik ben nu toch begonnen met de nieuwe engelstalige blog. Deze kan je vinden op www.made4drinking.com. Op dit moment nog niet zo veel posts. Deze site blijft evenwel nog minstens 5 maanden online als naslagwerk. Daarna gaat hij echter down, ik heb geen zin om een aparte hosting te blijven betalen en de nieuwe hosting werkt enkel met wordpress. Een site van Joomla ombouwen naar Wordpress puur als archief is te veel werk voor een hobbyproject :) Geniet van de nieuwe content. Dave
Beste lezers. Jullie hebben allicht gemerkt dat de laatste maanden niets nieuws meer verscheen op deze site. Dat was aanvankelijk zo door omstandigheden. Life interferes. Maar toen ik er terug aan wou beginnen merkte ik dat de drive een beetje weg was. Na de nodige zelfreflectie en feedback van compaan Werner ben ik tot de conclusie gekomen dat ik nood heb aan een verse start, met andere mogelijkheden en een groter potentiëel. Daarom werd besloten om beproefd in de koelkast te steken en een Engelstalige site op te starten rond hetzelfde thema. Whisky, bier en andere lekkernijen dus. Maar we willen wel breder gaan...
Met die nazomer die een tropische zomer werd hebben we in significante mate meer zin in proeven dan in de proefnotities posten. Maar nu het eindelijk iets frisser wordt vliegen we er weer in. Met iets dat behoorlijk hielp om die hitte door te komen. Gehopt, blond, zou het een IPA kunnen zijn?
De laatste tijd houden we ons vooral bezig met de complexere biersoorten zoals IPA en imperial stout. Hoog tijd om nog eens een 'gewone' bruine onder de loupe te nemen. Alhoewel, aangezien hij gemaakt is door Viven valt het af te wachten of hij wel zo 'gewoontjes' is ...
Je hoort het regelmatig, ook door ons: vroeger was de whisky beter. En wat je ook hoort is dat de kwaliteit van blends vroeger ook een pak beter was. Klopt ook dikwijls, proef maar eens een jw red label van pakweg 1950 en vergelijk het met de bocht die nu in die flessen zit. Maar was het vroeger altijd beter?
Kempisch Vuur is een reeks bieren van brouwerij Pirlot. Vandaag nemen we de haverstout onder de loupe en vragen we ons ineens af of de 'bad pun' bedoeld was. In elk geval is stout een stijl die ons bijna altijd kan boeien.
Vroeger was het beter. Klopt natuurlijk niet altijd, maar bij whisky is het toch meer wél dan niet waar. Dat zien we dubbel met deze botteling: een schitterende Glen Grant gedistileerd in 1972 toen er nog met golden promise malt werd gewerkt in plaats van optic. En gebotteld in 2010, toen je voor dit soort flessen nog aanvaardbare prijzen betaalde van rond de 150 euro.
Oei, alweer een maand niks gepost? Tja, life happens zeker. Maar september is het moment om er weer met nieuwe moed aan te beginnen. En na zo'n luwe periode kunnen we maar beter met een klepper beginnen.
Buitenkijken en vaststellen dat het kloteweer is begin Augustus. We kennen allemaal het gevoel. Dan kan je best de knop omdraaien en blij zijn dat het hartje zomer nog eens whiskyweer is. Tijd voor een goeie dram dus. Een NAS (boe! bad form!) van Bruichladdich bijvoorbeeld.
Eigenlijk is het veel te heet om te bloggen, je kan beter je tijd op de terrasjes doorbrengen. Maar we doen toch nog eens een poging. En aangezien we de saisonstijl ideaal vinden als dorstlesser in deze hitte is het hoog tijd om er nog eens eentje de revue te laten passeren.
U heeft een tijdje niks van ons gehoord. Dat zit zo: wij hebben ook nood aan vakantie. Het goeie nieuws is dat we tijdens die vakantie niet gestop zijn met…
Oops. Soms verstoort het 'leven' de plannen van de hobbyblogger. Sorry dat u even niks van ons hoorde, en u had in elk geval nog aflevering 3 van de vraag…
Een brouwerij die de Brouwerij van Vlaanderen noemt, daar moet de nodige regionale trots achter zitten. Al zeker wanneer de bieren het label 'De Vlaamsche Leeuw' meekrijgen. Benieuwd of ook…
Pieter Knapen en zijn broer Joris zijn al een aantal jaar erg graag geziene gasten op whiskyfestivals en tastings. Eerder waren ze ook al intensief bezig met onze rijke biercultuur…
Toen drie dertigers uit Brugge en omgeving in 2012 The Bruges Gin Club oprichtten, hadden zij slechts één doel voor ogen: ginliefhebbers samenbrengen om zich via proeverijen, clubavonden, stokerijbezoeken en…
Malternatives. De laatste tijd zie je de term meer en meer opduiken. De forse prijsstijgingen van de laatste jaren zullen er wel niet vreemd aan zijn. Steeds meer whiskyfanaten 'dwalen…
Het is al weer even geleden dat we nog een Bourbon de revue lieten passeren. Eigenlijk niet zo tof van ons, want de Amerikaantjes maken echt wel een aantal erg…
Pieter Sap is een graag geziene gast in de craft beer scene. Als notoir proever en hobbybrouwer is hij dan ook intensief bezig met het gerstennat. Bovendien speelt hij ook…
De IPA rage is ook de grote jongens van Interbrew niet ontgaan, eigenlijk de hele craft rage niet. Dus proberen ze met hun luxe Leffe Royale reeks op de trends…
Brouwerij het Nest uit Turnhout is wat je noemt een cinderella story. Ooit begonnen als bierproefclubje in Turnhout, maar nu na een paar jaar hobbybrouwen een echte speler in de…
De meeste whisky liefhebbers hebben een alarmbelletje dat afgaat als een distillery eindigt op dhu. En één van de schuldigen daarvoor is Tamdhu, en dan vooral een aantal recentere zaken…
Na twee weken whisky vonden we het hoog tijd om een vraag van de week over bier te presenteren. Het weer zal er uiteraard niet vreemd aan zijn. De spits…
Voor er pils was, was er saison. Een bier dat veelal werd geschonken om de dorst te lessen van seizoensarbeiders op het platteland. Je verwacht dus een dorstlesser. We zijn…
De Law Gin is afkomstig van het Spaanse “feesteiland” Ibiza en verwijst naar een ongeschreven wet: Ibiza is een gastvrij eiland waar iedereen welkom is!
Caroni was een distilleerderij in Trinidad en Tobago die gesloten werd in 2002. Daarvoor draaide ze op volle capaciteit tot 1993, waarna de terugval begon. Dat dit met de industrie…