Mezan Guyana 2005 (gebotteld 2015)

De Rum: Mezan Guyana 2005 (gebotteld 2015)

Origine: Diamond Distillery Guyana Abv: 40%

Still: Dubbele houten (jawel!) pot still van de Port Mourant Estate

Neus: een eerder lichte neus met wat tropisch fruit, en waarin de melasse veel subtieler is dan je zou verwachten van een rum die uit de beroemde houten Port Mourant pot still komt. Een vleugje eik gaat samen met groene banaantjes. Laat het glas een minuut of tien staan, en je krijgt een mand vol overrijp tropisch fruit. Guave vooral. Wals alles goed in het glas en de groene banaantjes grijpen de macht. Ook een vleugje citrus.

Smaak: minder zoet dan verwacht. Of dat goed of slecht is maak je zelf maar uit. Zachte melasse en wat kruidigheid. Op het label lezen we ook ‘gember’..maar eerlijk gezegd: geen idee waar ze dat vandaan halen. De botteling op 40 abv – zoals andere bottelingen van Mezan – is best jammer. Steek dit op pakweg 46 abv op fles, en je hebt en heel ander en voller verhaal!

Finish: mooie eik met een zoetige achtergrond die vooral op de wangen wat blijft plakken. Mediumlang met een delicate fruitigheid. OP het label lezen we bij de finish ‘citrus’. Maar opnieuw: niet dus!

Doet denken aan: Kaley ‘knock knock Penny’ Cuoco : fris en fruitig, maar mist wat oompf.

Tastenotes door Citizen Cane

comments powered by Disqus