Ireland 26 Y The Perfect Dram vintage 1988

U zal het al wel gemerkt hebben: de laatste tijd mochten we al heel wat oudere Ieren proeven, en we vonden die allemaal erg tot superlekker. Dus keken we ook wel uit naar de 26 jarige Ier uit bouwjaar 1988 van 'The Perfect Dram'. Een bottelaar met een wat pretentieuze naam overigens, dus toch wel belangrijk om eens extra onder de loep te nemen. We offeren ons graag op.

De whisky: Ireland 26 Y vintage 1988
Uitgebracht door: The Perfect dram
Jaar op fles: 2015
Alcoholpercentage: 50,7 %

Samen voor u geproefd door Dave en Werner

Neus:
Lichte rook, mango, papaya, buxus, eucalyptus, ananas, passievrucht, zoethout, pompelmoes, lichi, appel, peer, framboos, vanille, witte chocola.

Smaak:
Lichte rook, peper, passievrucht, mango, pompelmoes, framboos, appel, peer.

Nadronk:
Passievrucht, pompelmoes, peper, munt, lichi, framboos, mango, banaan, appel, peer.

Opmerkingen:
Tja, perfect mag dan misschien wel net iets te hoog gegrepen zijn, het was toch weer verdomd lekkere whisky. Een ronduit spectaculaire diepe neus gevolgd door een fruitbom op smaak en afdronk, overgoten met een vleugje peper.

Als er al een puntje van kritiek is: na de neus verwacht je NOG meer op smaak en finish. Maar erg goed is dit zonder meer. En het zoveelste bewijs dat de Ieren prachtige whisky kunnen maken. Met als bedenking natuurlijk wel dat het meestal qua profiel allemaal in dezelfde richting gaat, en natuurlijk niet iedereen de zelfde smaak heeft. Terwijl we in Schotland toch nog meer diversiteit kunnen vinden.

Maar nu er steeds meer Ierse distileerderijen bijkomen verwachten we ook daar meer variatie. Laar maar komen!

Doet ons denken aan:
Pierce Brosnan: Dave prefereert James Bond over James Blond. Nog steeds :p

comments powered by Disqus