Ne Flierefluiter "hop hop hoera!"

Momenteel heerst er een ware rage in bierland rond de IPA stijl. Dat staat voor Indian Pale Ale, maar met een voormalige vrij saaie stijl wordt door onze brouwers erg creatief omgesprongen. Het resultaat is dat voor één keer de kwaliteit de hype meestal kan rechtvaardigen, want we mochten al gehopte pareltjes proeven de laatste tijd. Eens checken of deze meekan met de vele toppers.

Het Bier: Ne Flierefluiter Hop Hop Hoera!
Gebrouwen door: brouwerij Fisser
Alcoholpercentage: 5,8 %

Geproefd door Werner en Dave

Neus:
Fris, met citrus, hop, kiwi, mandarine en een hint van aardbei.

Smaak:
Hop en citrus, aangenaam bitter, fruitige toetsen van kiwi en mandarine.

Nadronk:
Bitter (maar nog steeds aangenaam), hop, kiwi en citrus. Drogend maar toch dorstlessend.

Opmerkingen:
Om maar ineens op de introductievraag te antwoorden: ja hoor. We krijgen hier weer een erg lekkere IPA te proeven die fruitigheid en bitterheid perfect weet te verenigen. Uitstekende dorstlesser ook en een mooi bewijs dat diepgang in een bier ook mogelijk is met relatief lage alcoholpercentages.

Al mogen we hierbij natuurlijk niet vergeten dat dit enkel voor ons Belgen van nature een 'laag' percentage is. In de meeste andere landen wordt pils al als 'sterk' beschouwd vanaf 4%. Watjes ...

In elk geval weer een mooi biertje van onze vrienden uit Zammel. We hebben Jan al ingefluisterd dat een Imperial Stout ook nog uitstekend zou passen in hun gamma ...

comments powered by Disqus