Paljas IPA

Je zou denken dat we zo stilaan genoeg krijgen van de golf aan IPA- bieren. Niet dus, want we houden toevallig erg veel van de stijl en welke mogelijkheden brouwers er mee hebben. Wees gerust, we proeven echt nog wel wat anders ook, maar de laatste Indian Pale Ale heb je toch ook nog niet zien passeren.

Het Bier: Paljas IPA
Gebrouwen door: Brouwerij Henricus
Alcoholpercentage: 6 %

Geproefd door Werner en Dave

Neus:
Mout, pompelmoes, passievrucht. Stoffig.

Smaak:
Pompelmoes, mout, prikkelend en licht zurig.

Nadronk:
Passievrucht, mout, pompelmoes, bitter.

Opmerkingen:
Geen hoogvlieger, wel een erg degelijk biertje. Mist wat diepgang tegenover de meeste van zijn collega's, maar de smaak is wel aangenaam en gebalanceerd.

Misschien dat hij wat 'umph' mist door het relatief lage alcoholpercentage (allee, toch voor ons belgskes), maar net daardoor is het natuurlijk ook een erg goeie doordrinker en zeer goeie dorstlesser. Daar zorgt de mooie balans tussen zoet en bitter voor.

Dit valt in principe onder de categorie 'zal het niet afslaan maar zelf niet in huis halen'. Er is echter een maar: net door het lage alcoholpercentage en de hoge drinkbaarheid lijkt het ons een leuk biertje om mee naar festivalcampings en dergelijke mee te zeulen.

 

comments powered by Disqus