Prearis Quadrocinno 2015

In donkere bieren proef je al eens hints van mokka en koffie. Bij de Vliegende Paard brouwers (what's in a name) besloten ze om daarin een stapje verder te gaan en een bier te brouwen op basis van onder meer koffie. Meer bepaald uit Costa Rica. Benieuwd of we hier ook koffie in proeven ...

Het Bier: Prearis Quadrocinno 2015
Gebrouwen door: Vliegende Paard brouwers
Alcoholpercentage: 10 %

Geproefd door Werner en Dave, met een gastoptreden van Nick

Neus:
Koffie, chocola, mout, zoethout

Smaak:
Koffie, melkchocola, bruine suiker, romig, zacht maar toch hints van chili

Nadronk:
Bruine suiker, koffie, zoethout, chili peper

Opmerkingen:
Lekker bier met een aantal leuke accenten. De koffie is natuurlijk vrij nadrukkelijk aanwezig maar overheerst niet, en vooral de chili is een erg leuk toetsje. Je zou denken dat het vooral een winterbier is, maar dit werkt ook bij warmere temperaturen.

We gaan absoluut nog proberen de eerdere batches ook te pakken te krijgen, want benieuwd zijn we zeker: niet alleen naar de smaak op zich maar ook naar de evolutie van het bier.

 

comments powered by Disqus