Whisky

Aberfeldy

Aberfeldy is eigendom van de Dewar groep, een groep die in de eerste plaats gespecialiseerd is in blended whiskies en een subdivisie van Bacardi. Naast de mainstream Dewar white label staat de groep ook bekend voor zijn complexere oude blends (12 en 21 jaar).

De distillerij werd gesticht in 1896. De huidige capaciteit bedraagt 3.500.000 lietr. Slechts 1 procent van de productie is bestemd voor de single malt markt, en wordt verkocht onder de naam Aberfeldy. (Aberfeldy is het stadje aan loch Tai waar de distillerij gelegen is). De malt mag dan momenteel slechts bijzaak lijken, toch investeerde Bacardi de laatste jaren behoorlijk in de productie en promotie, wat de verkoopcijfers de laatse jaren met maar liefst 400% deed toenemen.

De core range bestaat uit een 12 jarige en 21 jarige malt, dezelfde leeftijd als de betere dewar blends waarvoor aberfeldy het belangrijkste bestanddeel vormt. Af en toe worden ook andere expressies in beperkte oplage op de markt losgelaten.

De distillerij heeft een excellent modern visitor center dat opende in 2000. Ook de omliggende streek (loch Tai) is meer dan een bezoekje waard.

Website: www.dewarswow.com

beproefd.be 'officiële' tastenotes
Aberfeldy 12 Y ob
Aberfeldy 13 Y Duncan Taylor vintage 1994
Aberfeldy 15 Y A.D. Rattray vintage 1994
Aberfeldy 20 Y Gordon & McPhail vintage 1991

Jura

Jura is waarschijnlijk de snelst groeidende single malt van de laatse tien jaar. In het verenigd koninkrijk groeide Jura op tien jaar tijd uit tot de derde best verkopende malt, na Glenfiddich en Glenmorangie. Dit door een gevoelge kwaliteitsverbetering en een intelligente marketingcampagne.

En dat allemaal voor de enige distillerij op het prachtige eiland Jura, hetwelke momenteel niet meer dan 180 inwoners telt. Deze noemen zich Diurach's en vormen een hechte gemeenschap. Of head distiller WIlly Tait te quoteren: als je op Jura trouwt moet je àlle inwoners uitnodigen ... want anders komen ze hoedanook.

De distillerij werd gesticht in 1810 en maakt momenteel deel uit van de White & Mackay groep. Hun capaciteit bedraagt momenteel 2.000.000 liter. De range bestaat uit een aantal unpeaded whiskies (met een leeftijdvermelding) een een range met leuke namen en gevariëerde gradaties in peat: de superstition, the prophecy en de elixir.

40% van de huidige productie is bestemd voor de single malt markt. De rest gaat in de eerste plaats naar de eigen blends.

Website: www.isleofjura.com

Beproefd.be "officiële" tasting notes:

Jura 10 y ob
Jura 15 y Gordon & McPhail vintage 1995
Jura 16 y ob
Jura 16 Y Samaroli vintage 1997
Jura 21 Y 200 th anniversary ob
Jura 33 Y vintage 1977 / 2011 Ju Ar ob
Jura Superstition ob
Jura Prophecy ob
Jura Tastival 2014 ob

Filmpje

{youtube}wRYtm_9myUE|600|450|0{/youtube}

Glen Grant

Glen Grant staat al tientallen jaren in de top 5 van best verkopende single malts in de wereld. Een belangrijke oorzaak hiervan is het feit dat hun jonge malt (zonder leeftijdvermelding) enorm goed verkoopt in zuiderse landen zoals Italië en Spanje. Vreemd genoeg zal je ook net van Glen grant vrij makkelijk zeer oude flessen vinden, dikwijls van onafhankelijke bottelaars.

Er wordt soms verkeerdelijk aangenomen dat Glen Grant behoort tot de Willian Grant and sons groep van de blend Grants en de single malt Glenfiddich. Dit is niet correct. De distillerij, oorspronkelijk gesticht in 1840 door John Grant werd eigendom van Campari in 2006 en ging zich sindsdien terug concentreren op een meer gevariëerd aanbod aan core range malts. De distillerij haalt een productie van 5.900.000 liter per jaar.

Het visitor center is enorm populair en trekt meer dan 10.000 bezoekers per jaar. De prachtige tuin, nog ontworpen naar de wens van stichter John 'The Major' Grant is daar niet vreemd aan, gecombineerd met het sinds 2008 vernieuwde museum/center in het prachtige Major's house zorgt het voor een onvergetelijke dagtrip.

Glen Grant is een typische Speyside malt met een variatie aan fruitige en nootsmaken. De jongere versies zijn ideaal voor een warmer klimaat (vandaar hun populariteit in de zuiderse landen), de 10 jaar oude expressie heeft al iets meer body, maar blijft toegankelijk en is een ideale 'instapwhisky' voor wie wil kennis maken met de rijke wereld van single malts.

Website: www.glengrant.com

Beproefd.be "officiële" tastenotes:
Glen Grant The Major's reserve nas ob
Glen Grant 170 th Anniversary ob
Glen Grant 10 Y ob
Glen Grant 16 Y ob
Glen Grant 20 Y A.D. Rattray
Glen Grant 20 Y vintage 1992 A.D. Rattray
Glen Grant 20 Y The ultimate vintage 1990
Glen Grant 20 Y vintage 1993 Samaroli
Glen Grant 21 Y vintage 1992 The Whiskyman for Vinothek Massen
Glen Grant 27 Y vintage 1985 Samaroli
Glen Grant 34 Y vintage 1972 Berry Bros & Rudd
Glen Grant 36 Y vintage 1972 The Whisky Fair
Glen Grant 37 Y thosop handwritten vintage 1973
Glen Grant 37 Y Duncan Taylor for The Nectar vintage 1970
Glen Grant 37 Y Duncan Taylor vintage 1970 (bottled 2007)
Glen Grant 37 Y Duncan Taylor Dimensions vintage 1974
Glen Grant 38 Y Malts of Scotland vintage 1972
Glen Grant 39 Y The perfect dram
Glen Grant 41 Y vintage 1970 Duncan Taylor peerless
Glen Grant 43 Y Gordon & Mcphail
Glen Grant 45 Y vintage 1962 Gordon & McPhail

Filmpje (Engels)

{youtube}VFdKFpAyBSY|600|450|0{/youtube}

Aberlour

Aberlour is een Schotse distillerij in Speyside, waar je de hoogste concentratie van distillerijen kan vinden. Ze zag het levenslicht in 1826 en is momenteel eigendom van Chivas Brothers, welke dan weer een onderdeel vormen van de megagroep Pernod-Ricard. Door deze banden worden een aantal expressies exclusief in Frankrijk verkocht.

De 'core range' bestaat uit een 10 jaar oude malt in een sherry/bourbon finish, een 12- en 16-jarige 'double cask matured', Een 18 jarige expressie en de opwindende a'bunadh. Er bestaan echter heel wat meer officiële expressies.

Het nieuwe visitor centre werd in 2002 in gebruik genomen en is de rit meer dan waard: in plaats van aan de grote massa te denken verzorgen ze een uitgebreide en exclusieve toer in en rond de distillerij die je een mooi inzicht verschaft in het productieproces.

 

De distillerij heeft een capaciteit van 3.700.000 liter per jaar. Ongeveer de helft hiervan is bestemd voor de single malt markt.

Website: www.aberlour.com

Beproefd.be 'officiële' tastenotes:
Aberlour 10 Y ob
Aberlour 12 Y Sherry Cask Matured ob
Aberlour 26 Y 1985/2012 THOSOP Handwritten label

 

Bunnahabhain

Bunnahabhain (Spreek uit: boenahabin) is een Schotse distillerij gelegen op Islay. (Spreek uit: aila). De distillerij werd gesticht in 1881 en is momenteel eigendom van Burn Stewart Distilleries. Momenteel haalt men er een capaciteit van 2.500.000 liter per jaar, waarvan een flink deel gebotteld wordt als single malt.

De 'core range' bestaat uit een 12, 18 en 25 jaar oude normale Bunnahabhain en de 10 jaar oude peated versie die Toiteach heet. De distillerij lanceerde ook enkele expressies exclusief voor de 'tax free' markt, en een aantal leuke speciale edities. Bunnahabhain is ook een favoriet onder de onafhankelijke bottelaars.

De 'basis' range is gekend om een frisse smaak met een voor Islay ingehouden peat en een discrete rokerigheid. Het is een gecompliceerde single malt, die zeker op hogere leeftijdsexpressies voor een verscheidenheid aan sensaties zorgt in alle uithoeken van je mond.

Bunnahabhain produceert ook de beroemde luxeblend 'black bottle' waarvan zo'n 40.000 kisten per jaar worden verkocht. Van de single malt haalde de verkoop in 2011 16.000 kisten. De populariteit en de daaraan gekoppelde verkoop van deze malt stijgt al enkele jaren.

Website: www.bunnahabhain.com

Beproefd.be "officiële" tastenotes:
Bunnahabhain 8 Y Gordon & McPhail MacPhail's collection
Bunnahabhain 10 y Murray McDavid VIntage 1997 port finish
Bunnahabhain 11 y signatory for the Belgian connection vintage 2003
Bunnahabhain 12 y ob
Bunnahabhain 18 y ob
Bunnahabhain 22 Y R.D. Rattray
Bunnahabhain 23 Y Master of malt vintage 1989
Bunnahabhain 23 Y Great Cask series vintage 1989
Bunnahabhain 27 y Dewar Rattray
Bunnahabhain 30 Y Signatory Vintage 1978
Bunnahabhain 31 y vintage 1974 Berry Bros. & Rudd
Bunnahabhain 34 y The Single Malt Whisky Shop Zammel
Bunnahabhain 34 y The Perfect Dram vintage 1974
Bunnahabhain 35 Y The whisky mercenary
Bunnahabhain 36 Y Duncan Taylor vintage 1967
Bunnahabhain 37 y A.D. Rattray
Bunnahabhain 38 y Duncan Taylor
Bunnahabhain 38 y Duncan Taylor vintage 1970
Bunnahabhain 38 y Silver Seal vintage 1972

Filmpje (Engels)

{youtube}qc27LFSWplI|600|450|0{/youtube}