Whisky

Aberlour

Aberlour is een Schotse distillerij in Speyside, waar je de hoogste concentratie van distillerijen kan vinden. Ze zag het levenslicht in 1826 en is momenteel eigendom van Chivas Brothers, welke dan weer een onderdeel vormen van de megagroep Pernod-Ricard. Door deze banden worden een aantal expressies exclusief in Frankrijk verkocht.

De 'core range' bestaat uit een 10 jaar oude malt in een sherry/bourbon finish, een 12- en 16-jarige 'double cask matured', Een 18 jarige expressie en de opwindende a'bunadh. Er bestaan echter heel wat meer officiële expressies.

Het nieuwe visitor centre werd in 2002 in gebruik genomen en is de rit meer dan waard: in plaats van aan de grote massa te denken verzorgen ze een uitgebreide en exclusieve toer in en rond de distillerij die je een mooi inzicht verschaft in het productieproces.

 

De distillerij heeft een capaciteit van 3.700.000 liter per jaar. Ongeveer de helft hiervan is bestemd voor de single malt markt.

Website: www.aberlour.com

Beproefd.be 'officiële' tastenotes:
Aberlour 10 Y ob
Aberlour 12 Y Sherry Cask Matured ob
Aberlour 26 Y 1985/2012 THOSOP Handwritten label

 

Bunnahabhain

Bunnahabhain (Spreek uit: boenahabin) is een Schotse distillerij gelegen op Islay. (Spreek uit: aila). De distillerij werd gesticht in 1881 en is momenteel eigendom van Burn Stewart Distilleries. Momenteel haalt men er een capaciteit van 2.500.000 liter per jaar, waarvan een flink deel gebotteld wordt als single malt.

De 'core range' bestaat uit een 12, 18 en 25 jaar oude normale Bunnahabhain en de 10 jaar oude peated versie die Toiteach heet. De distillerij lanceerde ook enkele expressies exclusief voor de 'tax free' markt, en een aantal leuke speciale edities. Bunnahabhain is ook een favoriet onder de onafhankelijke bottelaars.

De 'basis' range is gekend om een frisse smaak met een voor Islay ingehouden peat en een discrete rokerigheid. Het is een gecompliceerde single malt, die zeker op hogere leeftijdsexpressies voor een verscheidenheid aan sensaties zorgt in alle uithoeken van je mond.

Bunnahabhain produceert ook de beroemde luxeblend 'black bottle' waarvan zo'n 40.000 kisten per jaar worden verkocht. Van de single malt haalde de verkoop in 2011 16.000 kisten. De populariteit en de daaraan gekoppelde verkoop van deze malt stijgt al enkele jaren.

Website: www.bunnahabhain.com

Beproefd.be "officiële" tastenotes:
Bunnahabhain 8 Y Gordon & McPhail MacPhail's collection
Bunnahabhain 10 y Murray McDavid VIntage 1997 port finish
Bunnahabhain 11 y signatory for the Belgian connection vintage 2003
Bunnahabhain 12 y ob
Bunnahabhain 18 y ob
Bunnahabhain 22 Y R.D. Rattray
Bunnahabhain 23 Y Master of malt vintage 1989
Bunnahabhain 23 Y Great Cask series vintage 1989
Bunnahabhain 27 y Dewar Rattray
Bunnahabhain 30 Y Signatory Vintage 1978
Bunnahabhain 31 y vintage 1974 Berry Bros. & Rudd
Bunnahabhain 34 y The Single Malt Whisky Shop Zammel
Bunnahabhain 34 y The Perfect Dram vintage 1974
Bunnahabhain 35 Y The whisky mercenary
Bunnahabhain 36 Y Duncan Taylor vintage 1967
Bunnahabhain 37 y A.D. Rattray
Bunnahabhain 38 y Duncan Taylor
Bunnahabhain 38 y Duncan Taylor vintage 1970
Bunnahabhain 38 y Silver Seal vintage 1972

Filmpje (Engels)

{youtube}qc27LFSWplI|600|450|0{/youtube}

Subcategorieën